Kopi Hitam – Cara Membuat Secangkir Kopi Hitam Kuat

Kopi Hitam – Cara Membuat Secangkir Kopi Hitam Kuat

Sebenarnya ada sejumlah cara untuk membuat kopi hitam yang kuat, tetapi tidak semuanya bagus untuk Anda. Salah satu cara untuk membuat kopi hitam yang kuat adalah untuk kita pembuat kopi pers Perancis. Cara kedua adalah dengan menggunakan cerek penapis, ketiga adalah metode air dingin dan keempat adalah pembuat espresso. Untuk semua cara ini, gunakan biji panggang segar mungkin.

Pembuat kopi pers Perancis memungkinkan Anda membiarkan kopi curam selama yang Anda inginkan. Semakin lama kopi membuat kopi semakin kuat. Tekanan ini juga menggunakan penggilingan yang sedikit lebih besar dan lebih tebal daripada penggilingan biasa yang Anda gunakan dengan pembuat kopi tetes Anda. Untuk melihat perbedaannya, Anda dapat menggiling sejumlah kecil di toko lokal. Lebih baik lagi, menggiling biji kopi Anda untuk jumlah yang Anda butuhkan seperti kacang, sekali tanah, mulai memburuk. Gunakan menggiling Turki di pot pers karena menawarkan area penyerapan yang lebih besar, jika Anda menggunakan menggiling biasa itu akan membuat rasa kopi pahit, tidak lebih kuat. Apakah seduhan untuk waktu yang singkat atau waktu yang lama selalu menuangkan air ke biji ketika 190 sampai 195 derajat.

Percolator juga dapat digunakan untuk membuat kopi yang kuat. Percolator merembes air kemudian air kopi panas di atas tanah di keranjang di bagian atas. Jika kopi tidak cukup kuat, Anda dapat menambahkan sedikit lebih lama untuk membuat kopi lebih kuat. Menjalankan perkebator melalui seluruh siklus lagi akan menciptakan rasa ambil yang pahit. Seperti halnya pers Prancis atau panci tekan, gunakan kopi yang baru digiling jika memungkinkan dan selalu gunakan air sebaik mungkin.

Metode air dingin tidak mudah karena Anda perlu melakukannya dalam langkah-langkah tertentu. Mulailah dengan wadah yang memiliki saluran pembuangan yang bisa dibuka di bagian bawah. Tambahkan 9 cangkir air dingin ke satu pon kacang kasar dan biarkan selama 12 jam. Ini mengekstrak rasa biji kopi, tetapi tidak minyak atau senyawanya. Ini menciptakan minuman dengan asam jauh lebih sedikit. Ketika Anda membuka saluran pembuangan, sirup kopi tebal harus melalui filter; filter kopi biasa yang baik akan dilakukan, ke dalam wadah kaca yang memiliki penutup. Simpan kopi "sirup" di kulkas. Ketika Anda ingin membuat kopi biasa dalam cangkir 8 ons tambahkan tiga perempat cangkir air panas ke seperempat cangkir sirup, semakin banyak sirup semakin kuat kopi. Dengan semua kopi yang mengandung sekitar dua pertiga dari asam yang hilang, kopi yang kuat akan menjadi lebih enak dan lebih baik bagi Anda. Untuk membuatnya lebih mudah, sistem air dingin dan karaf kaca tersedia di kedai kopi dan online.

Membuat kopi dalam mesin espresso dalam bentuk apa pun akan membuat kopi yang kuat. Namun, gunakan mesin espresso semi-otomatis atau lebih baik untuk membuat secangkir yang lebih kuat kopi. Mesin espresso semi-otomatis berjalan antara $ 200 dan $ 500.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *